Valeria Nocker
Licenciada en Tecnología de los Alimentos
Especialidad
Calidad e Inocuidad Alimentaria
Breve descripción
Asesoramiento y entrenamiento de BPM, HACCP. Auditorías internas de calidad e inocuidad. Aprobación y desarrollo de proveedores. Asesoramiento y documentación para inscripción de productos. Especificaciones y fichas técnicas de producto. Trazabilidad y recall. Gestión de no conformidades y mejora continua. Gestión y redacción de documentos, manual de calidad. www.gestaralimentos.com