Josefina Osuna Berraz
Bioquímica bromatóloga
Especialidad
Asesoramiento e inscripción de RNE y RNPA, adecuación a nueva ley de rotulado frontal.
Breve descripción
Asesoramiento a establecimientos elaboradores de alimentos en cuanto a las necesidades edilicias para el desarrollo de su producto. Redacción de manuales de BPM, POES y MIP,lay-out. Inscripción y reinscripción de RNE y RNPA en plataforma SIFEGA y carga de DDJJ. Adecuación a la nueva ley de rotulado frontal, modificación de rótulos existentes, cálculos de información nutricional.